VIGNOBLE
Type de sol : Arènes Granitiques
Vignes attachées en gobelet et suivies en lutte raisonnée
Cépage : 100 % Gamay noir à jus blanc
Le plus septentrional des crus du Beaujolais
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec tri sélectif à la parcelle.
Méthode Beaujolaise traditionnelle avec maîtrise des températures
pendant la cuvaison pour extraction maximale de la structure.
Cuvaison de 7 jours suivie d’un pressurage pneumatique.
DEGUSTATION
Œil rouge rubis étincelant
Le nez complexe et séduisant mêle des arômes délicats de fruits
Rouges à des senteurs de pivoine.
Le fruité se prolonge en bouche avec beaucoup d’élégance.
Charnu et rond, ce SAINT-AMOUR conjugue tendresse et harmonie.
ASSOCIATION METS et VINS
Idéal sur des escargots, une petite friture, une poêlée de champignons
persillés, une volaille ou un fromage blanc à l’estragon.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16°C
VIGNOBLE
- Type de sol : Arènes Granitiques
- Vignes attachées en gobelet et suivies en lutte raisonnée
- Cépage : 100 % Gamay noir à jus blanc
- Le plus septentrional des crus du Beaujolais
VINIFICATION
- Vendanges manuelles avec tri sélectif à la parcelle.
- Méthode Beaujolaise traditionnelle avec maîtrise des températures pendant la cuvaison pour extraction maximale de la structure.
- Cuvaison de 7 jours suivie d’un pressurage pneumatique.
DEGUSTATION
- Œil rouge rubis étincelant
- Le nez complexe et séduisant mêle des arômes délicats de fruits rouges à des senteurs de pivoine.
- Le fruité se prolonge en bouche avec beaucoup d’élégance.
- Charnu et rond, ce SAINT-AMOUR conjugue tendresse et harmonie.
ASSOCIATION METS et VINS
- Idéal sur des escargots, une petite friture, une poêlée de champignons persillés, une volaille ou un fromage blanc à l’estragon.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16°C
Prix dégressifs:
Nous vous proposons 10% de remise par bouteille sur toutes les bouteilles pour des quantités commandées de plus de 84 bouteilles. Pour obtenir cette remise, contactez nous. Nous vous fournirons votre code cadeau à saisir lors de votre commande.
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