VIGNOBLE
Cépage Gamay, raisin rouge à jus blanc
Les vignes de plus de 40 d’âge sont plantées en gobelet
sur un sol sablo-limoneux plein sud
VINIFICATION
Les vendanges sont entièrement manuelles avec une sélection des
raisins rigoureuse à la parcelle, et avant la mise en cuve.
La vinification en grappes entières est faite par la méthode
traditionnelle beaujolaise avec maîtrise parfaite des températures
pendant la cuvaison
DEGUSTATION
Robe d’un grenat soutenu avec un nez légèrement épicé et de bonne
intensité qui développe des effluves marquées de fruits rouges.
Une bouche minérale qui demande un peu de temps pour s’exprimer
pleinement.
ASSOCIATION METS et VINS
Fantastique sur un coq au vin
TEMPERATURE DE SERVICE : 14 /15°C
VIGNOBLE
- Cépage Gamay, raisin rouge à jus blanc
- Les vignes de plus de 40 d’âge sont plantées en gobelet sur un sol sablo-limoneux plein sud
VINIFICATION
- Les vendanges sont entièrement manuelles avec une sélection des raisins rigoureuse à la parcelle, et avant la mise en cuve.
- La vinification en grappes entières est faite par la méthode traditionnelle beaujolaise avec maîtrise parfaite des températures pendant la cuvaison
DEGUSTATION
- Robe d’un grenat soutenu avec un nez légèrement épicé et de bonne intensité qui développe des effluves marquées de fruits rouges.
- Une bouche minérale qui demande un peu de temps pour s’exprimer pleinement.
ASSOCIATION METS et VINS
- Fantastique sur un coq au vin
TEMPERATURE DE SERVICE : 14 /15°C
Prix dégressifs:
Nous vous proposons 10% de remise par bouteille sur toutes les bouteilles pour des quantités commandées de plus de 84 bouteilles. Pour obtenir cette remise, contactez nous. Nous vous fournirons votre code cadeau à saisir lors de votre commande.
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